Il mistero degli Ulivi pugliesi

In un angolo del mondo dove il sole bacia dolcemente la terra e il vento danza tra gli uliveti, la Puglia si svela in tutta la sua magnificenza. Qui, tra colline ondulate e distese di verde, gli ulivi secolari si ergono come sentinelle di un tempo che fu, custodendo gelosamente storie di generazioni passate. Ma c’è qualcosa di straordinario in questi alberi: una rotazione misteriosa, un segreto che attira l’attenzione di chiunque si avventuri tra i loro rami.
Passeggiando in questo paradiso terrestre, si ha l’impressione che gli ulivi seguano un disegno invisibile. Le loro fronde, inclinate con grazia in una direzione precisa, raccontano di un fenomeno unico al mondo. Questo balletto naturale, che avviene dal basso verso l’alto sempre in senso orario, non è frutto del caso, ma una danza orchestrata dalla rotazione terrestre.
In Cile, paese che è nell’emisfero australe, gli ulivi secolari hanno il tronco che si contorce, dal basso verso l’alto, in senso antiorario. La Forza di Coriolis, come un direttore d’orchestra, guida questi alberi in un movimento armonioso, rivelando l’incredibile connessione tra la natura e l’universo.
Molti di loro, i “Patriarchi”, hanno superato il millennio, assistendo a guerre, carestie e rinascite. Le loro radici affondano in una terra intrisa di storia. In Puglia, la tradizione olivicola è un patrimonio culturale che si tramanda di generazione in generazione. L’arte di produrre olio extravergine di oliva è un rituale che celebra la connessione tra uomo e natura, un atto di amore verso la terra.
Recenti ricerche hanno svelato che la rotazione degli ulivi è influenzata non solo dalla genetica delle piante, ma anche dai ritmi del mondo naturale. Questi alberi, con la loro crescita lenta, sono sensibili alle forze che modellano il nostro pianeta. La consapevolezza di questo legame ha spinto la Regione Puglia a proteggere gli ulivi secolari, considerati un tesoro da preservare.
La peculiare rotazione degli ulivi pugliesi va oltre il semplice fenomeno botanico; è un racconto che intreccia storia, cultura e scienza. Ogni albero, con la sua inclinazione distintiva, rappresenta un legame profondo con la terra e con le storie di chi l’ha coltivata. Mentre si passeggia tra i filari di ulivi, si può quasi udire il sussurro del passato, un invito a riflettere sulla bellezza e sulla complessità della natura. In Puglia, la vita continua a fluire in un ciclo eterno, dove ogni foglia e ogni ramo raccontano un pezzo di storia da scoprire.

credits Enzo Suma