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#ristorazione

Ristoratori in ginocchio: “Locali vuoti, frigoriferi pieni e spese da pagare”

Ristoratori in crisi, il comparto annuncia lo stato di agitazione. “Sta accadendo quanto temevamo. Il comparto della ristorazione sta affrontando un nuovo lockdown ma questa volta indotto e non imposto- scrive l’associazione dei ristoratori brindisini, Pani e Pesci-  Dopo due anni di chiusure prolungate, sacrifici, perfino suicidi dettati dalla disperazione ma anche grande determinazione nel...Leggi tutto

Celiachia, un corso su rivolto a ristoratori e albergatori

Il 5 novembre 2021 dalle 15.00 alle 19.00, nell’Aula magna del Polo Universitario in piazza Di Summa a Brindisi, si terrà un corso di formazione e aggiornamento per il rilascio dell’Attestato di formazione in materia di celiachia (intolleranza al glutine) rivolto a ristoratori e albergatori, promosso dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, UOS...Leggi tutto